נתחים צמחיים מוקפצים בסגנון מקסיקני

מתכון לאוכל בריא

מצרכים:

  • 500 גרם ה’שווארמה של שפעמן’

  • 2 כפות שמן צמחי

  • 1 כפית כמון טחון

  • 1 כפית אורגנו יבש כתוש

  • 1 שן שום, כתושה

  • 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות דקות

  • 1 בצל בינוני, חתוך לפרוסות דקות

  • 3 כוסות חסה ערבית, חתוכה לפיסות בגודל 5 ס”מ

אופן ההכנה:

  1. ערבבו את ה’שווארמה של שפעמן’ עם השמן, הכמון, האורגנו והשום. שמרו חצי מהכמות לשימוש מאוחר. חממו חצי מהשמן המתובל במחבת גדולה בעלת ציפוי נגד הידבקות על אש בינונית-גבוהה.

  2. הוסיפו את הפלפל האדום והבצל, הקפיצו במשך 3-2 דקות או עד שהם הופכים לפריכים-רכים. הוציאו מהמחבת והניחו בצד.

  3. באותה מחבת, הקפיצו את ה’שווארמה של שפעמן’ (חצי מהכמות בכל פעם) בתוך השמן ששמרתם קודם, במשך 1 עד 2 דקות. החזירו את הירקות למחבת וחממו ביסודיות. הגישו את תערובת הבשר על מצע של חסה.

פרסם:

עוד מתכונים של שפעמן

רצועות צמחיות בקארי – מהיר וקל

הוראות הכנה תחליפי בשר מצרכים: 2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות 4 שיני שום, כתושות 1 פלפל אדום, חתוך אופן ההכנה: הקפיצו את הבצל, השום והפלפל.

בולונז ולרוטב כדורים צמחיים שפעמן

הוראות הכנה ארוחות תחליפי בשר מצרכים: חבילת פסטה/אורז/קינואה מוכנה לפי הוראות ההכנה (500 גרם) 500 גרם טחון שפעמן/ כדורים צמחיים שפעמן 1 בצל בינוני קצוץ

נתחים בגריל מהיר וקל – 2

מתכונים לאוכל תחליף בשר מצרכים: 300 גרם נתחים בגריל של שפעמן 2 כפות שמן זית 1 כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 1 כפית פפריקה